Als ich zum ersten Mal in meine neue Wohnung kam, war ich von der Küche alles andere als begeistert. Neun Quadratmeter, eine Fensterbank, die schief hing, und ein alter Herd, der aussah, als hätte er die 70er Jahre nie verlassen. Meine Mutter meinte nur: „Da wird das Kochen zur Mutprobe." Sie hatte recht, aber ich sah Potenzial. Beim Küche einrichten geht es nicht darum, möglichst viel Geld zu verbrennen, sondern darum, die vorhandenen Gegebenheiten clever zu nutzen. Ich entschied mich für einen weißen Hochschrank mit schmalen Auszügen für Gewürze und Olivenöl. Die Arbeitsplatte aus Massivholz habe ich auf einem Flohmarkt ergattert, sie kostet mich nur 30 Euro und ein Wochenende Schleifarbeit. Der Trick ist, nicht alles auf einmal zu kaufen, sondern Schritt für Schritt zusammenzutragen. Meine Nachbarin lachte mich anfangs aus, aber als ich das erste selbst gekochte Risotto servierte, war sie still.