Der Moment, als ich das erste Mal in meiner neuen Wohnung stand, war ernüchternd. Die Küche, ein schmaler Raum von knapp acht Quadratmetern, wurde von einer einzigen, grellen Deckenlampe erhellt. Beim Kartoffelschälen warf mein Kopf einen langen Schatten auf das Schneidebrett, und in den Ecken lauerten finstere Winkel. Ich wusste sofort: So kann das nicht bleiben. Denn gute Küchenbeleuchtung ist mehr als nur eine Lampe an der Decke – sie ist der Unterschied zwischen einem Ort, an dem man sich wohlfühlt, und einer Arbeitszone, die einen stresst. Besonders in kleinen Räumen, wo jede Ecke zählt, wird das schnell zum Problem.

Die Wahl der richtigen Farbtemperatur ist ein weiterer Punkt, den man nicht unterschätzen sollte. Ich habe mich für neutralweißes Licht mit etwa 4000 Kelvin entschieden. Es wirkt nicht zu kühl wie in einem Krankenhaus, aber auch nicht zu warm, dass man beim Kochen die Farben der Lebensmittel nicht mehr richtig erkennt.